Morcillo asado

El mejor morcillo asado de Madrid

El morcillo casero asado con patatas de La Taberna Madrileña es una carne gelatinosa y muy sabrosa -usada también como la carne de vacuno del cocido madrileño- que se sirve en una deliciosa salsa y acompañada de unas patatas en su punto que le dan un carácter exquisito en boca. Todo ello cocinado con la receta casera de toda la vida que le confiere ese sabor que nos resulta tan familiar.